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Física

O GUIA DO HIDROMEL ARTESANAL
LUIS FELIPE DE MORAES
Quantidade limitada no estoque. Envio imediato.
Editora Editora Livraria da Física
Área BEBIDAS
Idioma Português
Número de páginas 236
Edição 1A. ED. 2018
ISBN 9788578615383
EAN 9788578615383
Este guia possibilita compreender todas as fases da fermentação de forma detalhada, uma orientação minuciosa,para quem deseja se aventurar nesta mágica e instigante viagem pelo mundo dos hidroméis e dos fermentados.
Ao dominar a fermentação do hidromel, você é levado ao então desconhecido prazer de criar sua própria bebida.
Sumário:
Um pouco sobre a história das bebidas
Primeiros passos
Ingredientes principais do hidromel
Equipamentos
Ingredientes especiais ou adjuntos
Classificação dos hidroméis
Um bom zelador você deve ser
Fermentando seu hidromel - o processo
Trasfegas e clarificação
Maturação do hidromel
Avaliando seu hidromel
O BPCP
Receitas
Preço da tabela: R$ 65,00
Nosso preço: R$ 55,25
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